Qafila
Cơm nấu chậm, thịt nướng than hoa và cà phê Ả Rập, đúng kiểu một majlis vùng Vịnh.
Các món cơm đặc trưng
- Mandi Cừu — AED96.00
Thịt cừu nấu chậm trên cơm gia vị thơm khói, dọn trên khay.
- Kabsa Cừu — AED88.00
Thịt cừu mềm trên cơm nghệ tây vàng óng với bạch đậu khấu và chanh khô.
- Biryani Gà — AED64.00
Cơm gia vị thơm lừng xếp lớp với gà mềm, kèm raita.
- Biryani Cừu — AED78.00
Gạo basmati ủ lâu năm và thịt cừu nấu chậm, phủ hành chiên và trứng.
Khai vị & Mezze
- Hummus — AED28.00
Đậu gà xay mịn như lụa với tahini, chanh và dầu ô liu.
- Mutabbal — AED30.00
Cà tím nướng xông khói xay cùng tahini, rắc sumac.
- Falafel giòn — AED32.00
Viên đậu gà chiên vàng ăn kèm sốt sữa chua mát lạnh.
- Kibbeh — AED36.00
Vỏ bulgur giòn nhân thịt cừu tẩm gia vị và hạt thông.
- Đĩa Mezze Khaleeji — AED68.00
Hummus, falafel, lá nho cuốn và bánh mì dẹt nóng để chia sẻ.
Mashawi & Nướng
- Mashawi Nướng Thập Cẩm — AED118.00
Kofta cừu, gà tikka và shish tawook với cà chua nướng.
- Sườn Cừu Nướng — AED128.00
Sườn cừu ướp gia vị với sốt tỏi và rau nướng cháy cạnh.
- Kebab Cừu — AED84.00
Xiên thịt cừu băm tay, nướng than hoa, dùng kèm hummus.
Món ngọt
- Kunafa Tổ Chim — AED38.00
Sợi bột giòn phủ phô mai ngọt, rắc hạt dẻ cười.
- Kunafa Sô-cô-la — AED42.00
Kunafa nóng cắt vuông phủ sô-cô-la hạt phỉ.
- Qatayef — AED36.00
Bánh kếp gập nhân hạt dẻ cười và kem, nhúng siro.
- Kunafa Cuộn — AED40.00
Cuộn giòn vàng óng nhân hạt và siro nhẹ.
- Baklava Hạt Dẻ Cười — AED44.00
Những lớp bột mỏng với hạt dẻ cười và siro mật ong.
- Muhallabia — AED30.00
Pudding sữa béo mịn thơm hoa hồng, rắc hạt dẻ cười.
- Hộp Bánh Ngọt Ả Rập — AED85.00
Hộp quà bánh ngọt các loại, nhân hạt và chà là.
Gahwa & Chà là
- Gahwa Saudi — AED18.00
Cà phê Ả Rập rang nhạt với bạch đậu khấu, rót từ dallah.
- Cà Phê Kèm Chà Là — AED24.00
Một tách cà phê Ả Rập tươi dùng với chà là Khalas mềm.
- Chà Là Cao Cấp — AED32.00
Một đĩa chà là mềm, ngọt như caramel, lời chào của vùng Vịnh.
- Dallah Gahwa cho Bốn Người — AED68.00
Bình dallah bằng đồng đựng gahwa tươi cùng tách finjan, rót tại bàn của bạn.
Vui lòng bật JavaScript để đặt món trực tuyến.