Qafila
Sporo kuvan pirinač, roštilj na ćumuru i arapska kafa, kao u khaleeji madžlisu.
Specijaliteti od pirinča
- Jagnjeći mandi — AED96.00
Sporo kuvana jagnjetina na dimljenom začinjenom pirinču, služena na poslužavniku.
- Jagnjeća kabsa — AED88.00
Mekana jagnjetina na zlatnom pirinču sa šafranom, kardamomom i sušenom limetom.
- Biryani sa piletinom — AED64.00
Mirisni začinjeni pirinač u slojevima sa mekom piletinom, uz raitu sa strane.
- Biryani sa jagnjetinom — AED78.00
Odležali basmati i sporo kuvana jagnjetina, završeno prženim lukom i jajetom.
Predjela i mezze
- Humus — AED28.00
Svilenkasto pire od slanutka sa tahinijem, limunom i maslinovim uljem.
- Mutabal — AED30.00
Dimljeni plavi patlidžan izmiksan s tahinijem i posut sumakom.
- Hrskavi falafel — AED32.00
Zlatne uštipke od slanutka uz hladan jogurt sos.
- Kibe — AED36.00
Hrskave kore od bulgura punjene začinjenom jagnjetinom i pinjolima.
- Khaleeji mezze tanjir — AED68.00
Humus, falafel, lišće vinove loze i topla pita za deljenje.
Mashawi i roštilj
- Mashawi mešani roštilj — AED118.00
Jagnjeća kofta, piletina tikka i šiš tavuk uz grilovani paradajz.
- Jagnjeći kotleti sa roštilja — AED128.00
Marinirani jagnjeći kotleti sa sosom od belog luka i ugljenisanim povrćem.
- Jagnjeći ćevap — AED84.00
Ražnjić od ručno seckane jagnjetine sa ćumura, služen uz humus.
Slatkiši
- Kunafa gnezda — AED38.00
Hrskavo rezano testo preko slatkog sira, posuto pistaćima.
- Kunafa od čokolade — AED42.00
Topli kvadrati kunafe okrunjeni čokoladom od lešnika.
- Katajef — AED36.00
Preklopljene palačinke punjene pistaćima i kajmakom, umočene u sirup.
- Kunafa rolnice — AED40.00
Zlatne hrskave rolnice punjene orasima uz lagan sirup.
- Baklava sa pistaćima — AED44.00
Tanki slojevi testa s pistaćima i sirupom od meda.
- Muhalabija — AED30.00
Kremasti mlečni puding mirisan na ružu, posut pistaćima.
- Kutija arapskih slatkiša — AED85.00
Poklon kutija raznovrsnih peciva punjenih orasima i datuljama.
Gahwa i datulje
- Saudijska gahwa — AED18.00
Lagano pržena arapska kafa sa kardamomom, služena iz dale.
- Kafa s datuljama — AED24.00
Šolja sveže arapske kafe uz mekane Khalas datulje.
- Premium datulje — AED32.00
Tanjir mekanih datulja slatkih kao karamel, dobrodošlica Zaliva.
- Dalla gahwe za četvoro — AED68.00
Mesingana dalla sveže gahwe i šoljice finđan, sipano za vašim stolom.
Molimo omogućite JavaScript da biste naručili onlajn.