Qafila
Sporo kuhana riža, roštilj na ugljenu i arapska kava, kao u khalidžijskom majlisu.
Specijaliteti od riže
- Mandi od janjetine — AED96.00
Polako kuhana janjetina na dimljenoj začinjenoj riži, služena na pladnju.
- Kabsa od janjetine — AED88.00
Nježna janjetina na zlatnoj šafranskoj riži s kardamomom i sušenom limetom.
- Biryani s piletinom — AED64.00
Aromatična začinjena riža u slojevima s nježnom piletinom, uz raitu.
- Biryani s janjetinom — AED78.00
Odležani basmati i polako kuhana janjetina, dovršeni prženim lukom i jajetom.
Predjela i mezze
- Humus — AED28.00
Svilenkasti pire od slanutka s tahinijem, limunom i maslinovim uljem.
- Mutabbal — AED30.00
Dimljeni patlidžan izmiksan s tahinijem i dovršen sumakom.
- Hrskavi falafel — AED32.00
Zlatne krokete od slanutka s hladnim umakom od jogurta.
- Kibbeh — AED36.00
Hrskave ljuske od bulgura punjene začinjenom janjetinom i pinjolima.
- Khaleeji mezze tanjur — AED68.00
Humus, falafel, vinove loze i toplo pecivo za dijeljenje.
Mashawi i roštilj
- Mashawi miješani roštilj — AED118.00
Kofta od janjetine, piletina tikka i shish tawook s pečenom rajčicom.
- Janjeći kotleti s roštilja — AED128.00
Marinirani janjeći kotleti s umakom od češnjaka i pečenim povrćem.
- Janjeći kebab — AED84.00
Ručno mljeveni janjeći ražnjić na ugljenu, služen s humusom.
Slatkiši
- Gnijezda kunafe — AED38.00
Hrskavo rezano tijesto preko slatkog sira, posuto pistacijama.
- Kunafa s čokoladom — AED42.00
Topli kvadrati kunafe s krunom od čokolade s lješnjacima.
- Qatayef — AED36.00
Preklopljene palačinke punjene pistacijama i vrhnjem, umočene u sirup.
- Rolice kunafe — AED40.00
Zlatne hrskave rolice s nadjevom od orašastih plodova i laganim sirupom.
- Baklava s pistacijama — AED44.00
Tanki slojevi tijesta s pistacijama i medenim sirupom.
- Muhallabia — AED30.00
Kremasti mliječni puding s mirisom ruže i pistacijama na vrhu.
- Kutija arapskih slatkiša — AED85.00
Poklon kutija raznovrsnih peciva punjenih orašastim plodovima i datuljama.
Gahwa i datulje
- Saudijska gahwa — AED18.00
Lagano pržena arapska kava s kardamomom, točena iz dallaha.
- Kava s datuljama — AED24.00
Šalica svježe arapske kave služena s mekim datuljama Khalas.
- Premium datulje — AED32.00
Tanjur mekanih datulja slatkih poput karamele, dobrodošlica Zaljeva.
- Gahwa dallah za četvero — AED68.00
Mjedena dallah svježe gahwe i finjan šalice, točeno za vašim stolom.
Za online narudžbu omogućite JavaScript.