Qafila
Ρύζι σιγομαγειρεμένο, ψητά στα κάρβουνα και αραβικός καφές, όπως σερβίρονται σε ένα majlis του Κόλπου.
Σπεσιαλιτέ με ρύζι
- Mandi με αρνί — AED96.00
Σιγομαγειρεμένο αρνί σε καπνιστό αρωματικό ρύζι, σερβιρισμένο στον δίσκο.
- Kabsa με αρνί — AED88.00
Τρυφερό αρνί σε χρυσαφένιο ρύζι με κρόκο, κάρδαμο και αποξηραμένο λάιμ.
- Biryani με κοτόπουλο — AED64.00
Αρωματικό ρύζι με μπαχαρικά σε στρώσεις με τρυφερό κοτόπουλο, raita στο πλάι.
- Biryani με αρνί — AED78.00
Παλαιωμένο μπασμάτι και σιγομαγειρεμένο αρνί, με τηγανητό κρεμμύδι και αυγό.
Ορεκτικά & Mezze
- Χούμους — AED28.00
Μεταξένιο πουρέ ρεβιθιού με ταχίνι, λεμόνι και ελαιόλαδο.
- Mutabbal — AED30.00
Καπνιστή μελιτζάνα πολτοποιημένη με ταχίνι και ολοκληρωμένη με σουμάκι.
- Τραγανό φαλάφελ — AED32.00
Χρυσαφένιοι κεφτέδες ρεβιθιού με δροσερό ντιπ γιαουρτιού.
- Kibbeh — AED36.00
Τραγανά κελύφη πλιγουριού γεμισμένα με αρωματισμένο αρνί και κουκουνάρι.
- Πιατέλα Mezze Khaleeji — AED68.00
Χούμους, φαλάφελ, ντολμαδάκια και ζεστή πίτα για μοίρασμα.
Mashawi & Ψητά
- Μικτή σχάρα Mashawi — AED118.00
Κεφτέδες αρνιού kofta, κοτόπουλο tikka και shish tawook με ψητή ντομάτα.
- Ψητά αρνίσια παϊδάκια — AED128.00
Μαριναρισμένα παϊδάκια αρνιού με σάλτσα σκόρδου και καψαλισμένα λαχανικά.
- Kebab αρνιού — AED84.00
Σουβλάκι από κιμά αρνιού ψιλοκομμένο στο χέρι, ψημένο στα κάρβουνα, σερβιρισμένο με χούμους.
Γλυκά
- Φωλιές Kunafa — AED38.00
Τραγανή ζύμη kataifi πάνω σε γλυκό τυρί, με φιστίκι.
- Kunafa σοκολάτας — AED42.00
Ζεστά τετράγωνα kunafa στεφανωμένα με σοκολάτα φουντουκιού.
- Qatayef — AED36.00
Διπλωμένα pancakes γεμισμένα με φιστίκι και κρέμα, βουτηγμένα σε σιρόπι.
- Ρολά Kunafa — AED40.00
Χρυσαφένια τραγανά ρολά με γέμιση ξηρών καρπών και ελαφρύ σιρόπι.
- Μπακλαβάς με φιστίκι — AED44.00
Λεπτά φύλλα ζύμης με φιστίκι και σιρόπι μελιού.
- Muhallabia — AED30.00
Κρεμώδης πουτίγκα γάλακτος με άρωμα τριαντάφυλλου και φιστίκι από πάνω.
- Κουτί αραβικών γλυκών — AED85.00
Κουτί δώρου με ποικιλία γλυκισμάτων, γεμισμένα με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες.
Gahwa & Χουρμάδες
- Gahwa Σαουδικής Αραβίας — AED18.00
Ελαφρά καβουρδισμένος αραβικός καφές με κάρδαμο, σερβιρισμένος από το dallah.
- Καφές με χουρμάδες — AED24.00
Ένα φλιτζάνι φρέσκος αραβικός καφές με μαλακούς χουρμάδες Khalas.
- Χουρμάδες premium — AED32.00
Ένα πιάτο μαλακοί χουρμάδες με γλύκα καραμέλας, το καλωσόρισμα του Κόλπου.
- Gahwa Dallah για τέσσερις — AED68.00
Ένα ορειχάλκινο dallah με φρέσκια gahwa και φλιτζανάκια finjan, σερβιρισμένο στο τραπέζι σας.
Ενεργοποιήστε τη JavaScript για να παραγγείλετε online.